Antoine Bouvet Saignée de Bisseuil 2021/2022/2023 - Extra Brut
750,00 DKK
Forsalgsvare – Varen er på lager. Forsalget er gældende til og med 15. november.
Antoine Bouvet Saignée de Bisseuil 2021/2022/2023 - Extra Brut
750,00 DKK
Fri fragt v. køb for over 999 DKK
NB: Vinen er endnu ikke testet - der er alt for få flasker til hele DK.
Denne vin sælges kun i smagekassen fra Antoine Bouvet.
Skrevet om forrige release - Antoine Bouvet Saignée de Bisseuil 2022 - Extra Brut.
Uha... Der er ingen der laver rosé som Bouvet. Måske nogle få - de helt store!
Snuden er enormt intens – kirsebær, hindbær, rosenblade og den her magiske saltede "kant".
Munden er struktureret og stram, med tannin og nerve. Det er ikke en rosé for hygge (det kunne man nu faktisk godt...), men for mad og tanke.
Der er noget næsten burgundisk over den – men med Bouvet’s lethed og præcision.
Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷
| Vinbonde | Antoine Bouvet |
| Område | Mareuil Sur Ay – Champagne |
| Terroir/Jordbund | Les Pautes. Plantet i 1964. |
| Drue | Pinot Noir |
| Årgang | 12,5% af årgang 2021 og 2022 og 75% fra 2023 |
| Type | Champagne / Mousserende |
| Dyrkning | Dyrket økologisk (certificeret fra årgang 2022). |
| Fremgangsmåde | |
| Produktion | 600 fl. |
| Alkohol | 12.5% |
| SO2 | Intet tilsat - total so2 = 16 mg/l |